Les Marchés de Noël
Dimanche 8 Décembre 2024
à Saint Étienne de Saint Geoirs (38)
de 10h à 18h
Dimanche 15 Décembre 2024
à Saint Vallier (26)
de 10h à 18h
Au programme à l'épicerie sauvage
Des idées cadeaux
Venez découvrir des saveurs issues de la nature sauvage et des jardins écologiques, où le sauvage trouve sa place dans des recettes au savoir-faire ancestral et réinventé.
Nos préparations gourmandes sont exclusivement à base de plantes, feuilles, fruits, graines, fleurs, racines et légumes.
Savourez des saveurs étonnantes et dépaysantes toutes issues de petits terroirs locaux au caractère unique.
Pour déguster, cuisiner et assaisonner simplement vos plats, naturellement.
Dégustation prévue, astuces et recettes
Découvrez les kits moutarde aux plantes, les gelées de fleurs de saison dont la gelée de fleurs de Thym serpolet, Géranium rosat cueillies cet été et cet Automne à déguster sur pancakes ou fromage. Profitez des thyms sauvages odorants du soleil de la garrigue riches en huile essentielle et aux notes originales de mandarine, citron, eucalyptus, lavande, bergamote, poivre...
De nombreuses autres surprises savoureuses et sauvages vous attendent : sucres glaces aromatisés aux plantes pour vos desserts, chantillys et meringues, assemblages de fruits, graines et plantes aromatiques pour égayer vos plats et ajouter moins de sel, des sirops pour des recettes sucré salé, des vinaigres aux plantes...des plantes et fruits sauvages locaux séchés au caractère bien trempé à ajouter dans vos recettes.
ACTUALITÉS
Vente exclusivement sur les marchés & évènements de la Drôme des collines et alentours
- Les marchés de Noël…
- Marchés hebdomadaires ...
- Dégustation et découverte...
LES AROMATES & PLUS
Agrémentez vos plats salés ou sucrés avec des aromates, condiments, pickles, sirops et bouquets frais de fleurs comestibles issus de plantes sauvages ou cultivées, préparés par des artisans paysans transformateurs cueilleurs.
Grâce à leur richesse nutritive et gustative concentrée, vos plats seront plus subtils, savoureux et empreints d'une touche d'originalité, tout en réduisant la quantité de sel et de sucre ajoutée.
Le saviez-vous ? : La feuille de figuier, une fois séchée et infusée, a le goût et l'odeur de la noix de coco !"
QUI SOMMES-NOUS?
L'Épicerie Sauvage souhaite vous faire découvrir les produits végétaux de divers artisans animés par une même aspiration : révéler tout le potentiel gustatif, médicinal et nutritif de la nature. Chaque produit est composé de plantes et/ou fleurs cueillies au bon endroit, au bon moment, avec soin et dans le respect des ressources, de l'environnement, du développement et de la vie de chaque plante.
Sur notre stand, au marché, vous trouverez une sélection de produits choisis avec soin, mettant en valeur le savoir-faire des artisans cueilleurs et transformateurs, passionnés par leur terre. C'est bon, beau et très aromatique ; Les produits présentés sont une invitation à la découverte ou à la redécouverte. Les assemblages et les saveurs, surprenants, offrent une richesse gustative et olfactive incomparable.
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